My Ekran.Net

Abone ol

Kurban’ın hangi bölümünden, ne pişirilir?

21 Eyl 2015 | Kategoriler : Genel | 0 Yorum Var
Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

--Reklam--

Kurban bayramı yaklaşmakta, kurbanlıklar ise pazarda sahiplerini bekliyor. Peki kurban da kestiğimiz büyükbaş hayvanların hangi bölümünden ne pişireleceği konusuna gelince ise koroplast firmasının yapmış olduğu çalışma ile bilgi sahibi olabiliriz. İşte büyükbaş hayvanların hangi bölümlerinden ne pişirilir…

Antrikot bu kısım sanırım en sevdiğimiz yer olsa gerek. Izgara ve mangal en güzel bu kısımdan pişirilir.
Kontrfile ile ızgara ve biftek pişirilir.
Sokum kısmında kuşbaşı ve sota,
Nuar kısmında haşlama ve rosta,
Kontrnuar kısmından kuşbaşı ve gulaş,
Tranç kısmından kuşbaşı, sote, biftek, taş kebabı,
But incik kısmından haşlama,
Pançeta kısmından kıyma,
Döş kısmından kıyma,
Kol-incik kısmından haşlama,
Gerdan kısmından ise kıyma ve haşlama pişirilir.

--Reklam--

kurban_buyukbas_hayvanin_bolumleri_pisirilmesi


Okumadan Geçmeyin:

Henüz Yorum Yapılmadı

ilk Yorumu Sen yapabilirsin.

Yoruma cevap yaz

Geri İzleme linkini Al